1、洗菜的时候不认真买回来的菜，有的人只是简单的用水冲一冲，就直接下锅了，这样的做法是完全不对的。因为菜叶的纹路细缝中很容易藏有细菌和昆虫卵，所以我们一定要认真仔细清洗，避免交叉感染，有条件的话最好把蔬菜浸泡一段时间再洗，能够更好的清除蔬菜上残留的农药。
2、把刚煮熟的食物放冰箱不要以为把刚煮完的食物放进冰箱可以快速降温，其实这样反而更容易滋生细菌，而且对冰箱的损害也非常大。正确的做法是，我们应该把食物放在通风透气的地方，等它自然冷却后再放进冰箱。
3、从来不清洗洗碗池不要以为洗碗池天天用来洗碗、洗菜，就一定很干净，其实恰恰相反，洗碗池里边有很多我们看不到的细菌，绝对是厨房里最脏的地方！小铁建议大家养成定期清洗洗碗池的习惯，最好是每周一次，洗碗池的边缝也都要认真清洗一下哟。
4、饭后不及时洗碗吃完饭之后，很多人都喜欢偷懒，把要洗的碗泡在水里就不管了，等啥时候有空或者啥时候想起来再去洗。这时，你泡的可能不是餐具，而是一池子细菌啊！因为用水泡碗时，碗里留有的丰富油脂，就会为细菌在碗盆里的繁殖提供营养，4个小时以后会快速大量繁殖。如果清洗和消毒不彻底，会影响家人健康，当免疫力和抵抗力下降时，还会引起肠道系统的感染。所以小铁建议大家，吃完饭之后最好马上洗碗，可不要偷懒哟！
