1、鸡洗干净，切成块状，洗净，放开水锅过水，煮3-5分钟，捞起洗净控水。（我家鸡块是提前处理好的）
2、土豆去皮洗净，切块
3、青椒洗净，切块
4、红辣椒洗净，切断（或者剪开，不剪也可以，根据自己喜好），然后放花椒一小把
5、处理好的鸡块用蜂蜜腌制，一定注意鸡块上要全部涂上蜂蜜，
6、起油锅热油，倒入蜂蜜、糖，炒制变色
7、倒入鸡块，翻炒均匀
8、在鸡块翻炒5分钟左右后倒入生抽，加花椒辣椒，翻搅均匀
9、加适量热水，（用热水是想快点煮开，加凉水也可以）待水开后煮15分钟
10、去10瓣蒜，一块姜，洗净，姜切片
11、将姜蒜加入锅中，煮10分钟
12、加火锅底料到锅中（选适合自己口味的火锅底料，我一般选择红九九，口味偏甜，不是很辣）煮10分钟
13、然后加土豆到锅中，因为用的是土鸡，肉质比较紧致，难煮一些，所以还需要高压锅。在高压锅中煮10-15分钟即可
14、面条是提前和好的面
15、将面团取出，搓揉光滑，然后擀开，切成条状
16、下沸水锅中将面条煮熟，过水待用
17、高压锅报警后打开锅，加青椒、葱到鸡块当中，用高压锅煮1分钟入味即可，盛出加入面条即可食用
