吃饭也能减肥——谈食物的热效应

 时间:2024-10-15 08:11:19

1、 这是千真万确的,但是,这只是一种纯理论的想法,很难真正实现。

吃饭也能减肥——谈食物的热效应

2、 为什么呢? 我们可以从人体主要消耗的能量来源说起。一般正常人体每日消耗的能量主要包括三大部分:基础代谢、食物的热效应、体力活动。正在成长发育中的婴幼儿和青少年,需要额外补充生长发育所需的能量,孕产妇和乳母也要增加额外的能量摄入。

吃饭也能减肥——谈食物的热效应

3、 基础代谢是维持人体最基本生命活动所必需的能量消耗,也就是用于维持体温、心跳、呼吸、各器官组织和细胞基本功能的能量消耗;体力活动消耗能量因人而异;食物的热效应,是指人体由于摄取食物所引起的额外能量消耗,也就是食物在消化、运输、代谢和贮存活动中所消耗的能量。在我们日常消耗的能量当中,约有占人体每日基础代谢10%左右的能量是用来消化我们的食物。

吃饭也能减肥——谈食物的热效应

4、 能量的用途为三大类,能量的来源有哪些呢?人体的能量主要是由蛋白质、脂肪和碳水化合物提供的,称为三大产能营养素。这三种产能营养素在摄取过程中所消耗的能量是不同的,蛋白质约为其产生能量的30%,碳水化合物为5-6%,脂肪4-5%。平均下来混合膳食约占其产生能量的10%。

吃饭也能减肥——谈食物的热效应

5、 那么从理论上可以这样认为,如果我们摄入的能量仅够维持基础代谢所用,消化食物所需要的那部分额外的能量消耗没有来源,摄入的能量就入不敷出了,就会是说越吃越瘦,减肥成功。

吃饭也能减肥——谈食物的热效应

6、 实际生活中,很难做到如此精准的统计,但是可以这样认为:如果吃进去的能量和消耗的能量持平,体重会保持不变,吃进去的比消耗的多,就会发胖;吃的比消耗的少,体重就会下降。所以减肥的根本在于合理饮食,多多运动。

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