1、鱼肚汆烫去腥。(如果是爆的鱼肚直接水发就好。)
2、泡冷水,洗至没有泡沫
3、把泡软的鱼肚切小块
4、鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜
5、冬菇用清水泡发
6、枸杞和干贝洗干净
7、鸡去皮剁块,汆烫去血水
8、竹笙用水泡发,清洗几遍
9、除竹笙外,把所有的材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲3个小时(煲3炖4。)
10、煲至2.5小时后,放入竹笙继续煲半小时就可。(汤已经很鲜甜,我通常都不放盐。)
11、看下成品,好吃吧
时间:2024-10-15 02:24:55
1、鱼肚汆烫去腥。(如果是爆的鱼肚直接水发就好。)
2、泡冷水,洗至没有泡沫
3、把泡软的鱼肚切小块
4、鲍鱼用刷子刷去表面的黑膜
5、冬菇用清水泡发
6、枸杞和干贝洗干净
7、鸡去皮剁块,汆烫去血水
8、竹笙用水泡发,清洗几遍
9、除竹笙外,把所有的材料放入汤锅,大火烧开,转小火煲3个小时(煲3炖4。)
10、煲至2.5小时后,放入竹笙继续煲半小时就可。(汤已经很鲜甜,我通常都不放盐。)
11、看下成品,好吃吧