培根芝士咸吐司

 时间:2024-10-14 20:46:08

1、培根切丁,锅中放适量油爆香培根,快出锅时下黑胡椒同炒几秒后出锅放凉。

培根芝士咸吐司

2、除了培根、龇适沌喽欧芹碎、黄油外的所有原料均投入面包机,开启机器揉面30分钟。(要把面团打出基础筋度后再加黄油,加黄油的时间也是不固定的,看面团状态而定)。

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3、基础揉面结束,加入黄油揉面至面筋完全扩展。(用手撑开面团,能轻松拉出一层透明的薄膜)约45分钟。

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4、揉面结束,加入事先炒好的培根和欧芹一起揉入面团中,面团完成。

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5、滚圆面团放入面包机桶中,盖上盖子发酵至二倍大,开启烘焙档烤1小时即可,出炉后立即脱模。

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