鲜百合虾皮蒸水蛋的做法

1、准备材料

2、鲜百合洗干净，掰开泡水，冲去泥沙

3、磕入鸡蛋，用蛋壳量水，一个鸡蛋的水量大约用半个鸡蛋壳量水4次倒入鸡蛋中

4、下盐，加入几滴葵花籽油

5、用筷子搅拌均匀，然后捞去泡沫

6、加入虾皮用筷子搅拌一下

7、水开后，鸡蛋放入蒸格上，再告诉一个碟子，再盖锅盖，蒸5分钟

8、5分钟后，打开盖子，加入鲜百合

9、盖盖再蒸3分钟

10、蒸好的水蛋，撒上葱花即可