1、准备材料，洋葱，姜，大蒜，洋葱，姜和洋葱。随便换把刀就行了
2、制备材料
3、准备材料，我用的烤肠，可以用任何肉，或者虾什么的，都行！
4、准备材料，上面是毛芹菜，切段，下面是辣皮子，切小段
5、这是一种绘画表面。当你把它切成条状的时候，你可以拉它。
6、这就是我拉的。别把它拉得太细。否则，就不牢固了。把它剪短。炒起来容易。面条的数量取决于你自己的食物
7、煮面，盖上盖子，大火煮，让它溢三次（不是溢出来哦，就是它准备溢出来了，你就揭开盖子等它下去你再盖上，这样三次），然后关火，把面盛到凉水盆子里，用手搓洗两遍到三遍，这样的面非常劲道，吃起来口感更好！
8、炒的过程没人给我拍，我大概说下步骤（全程大火哦）：起锅烧油，油稍稍多一点，油温7成放葱姜蒜，爆香，10秒，放辣皮子，再10秒，放肉翻炒一下，放花椒粉，盐，翻炒一下，再放老抽和生抽翻炒30秒左右（根据肉的易熟程度，可以加时间），放西红柿，等西红柿炒的开始浆化了，放毛芹菜翻炒，毛芹菜变软后，放面，快速翻炒，水分快干加入洋葱翻炒几下，就可以出锅了！
