黑芝麻馅南瓜汤圆的做法

 时间:2024-10-14 10:08:18

1、准备馅料:将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀,再将融化的猪油加入混合均匀

黑芝麻馅南瓜汤圆的做法

2、放入冰箱冷藏冰到略硬时,取出捏成10等份的圆球状备用

黑芝麻馅南瓜汤圆的做法

3、把南瓜泥加入到糯米粉中,用手慢慢搓揉成为一个均匀的面团

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4、从揉好的糯米团中捏出1小块面团异鲢阍羟压扁(份量不需要很多,大约15克左右),煮一锅水将压扁的小糯米团煮熟,捞起沥干水份,跟原来的糯米团搓揉均匀成为不黏手的糯米团(揉合时如果太黏可以适量加一些干糯米粉)

黑芝麻馅南瓜汤圆的做法

5、面团搓成条分割成10等份,分别搓圆

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6、然后轻压出一个凹槽,将事先分好的馅料放入,将糯米团包住馅料,然后捏紧收口,在手心中搓揉成为圆形即可

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7、吃之前煮一锅热水,大火烧开,中火煮至汤圆浮起即可

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