1、准备馅料:将黑芝麻粉和绵白糖混合均匀,再将融化的猪油加入混合均匀
2、放入冰箱冷藏冰到略硬时,取出捏成10等份的圆球状备用
3、把南瓜泥加入到糯米粉中,用手慢慢搓揉成为一个均匀的面团
4、从揉好的糯米团中捏出1小块面团异鲢阍羟压扁(份量不需要很多,大约15克左右),煮一锅水将压扁的小糯米团煮熟,捞起沥干水份,跟原来的糯米团搓揉均匀成为不黏手的糯米团(揉合时如果太黏可以适量加一些干糯米粉)
5、面团搓成条分割成10等份,分别搓圆
6、然后轻压出一个凹槽,将事先分好的馅料放入,将糯米团包住馅料,然后捏紧收口,在手心中搓揉成为圆形即可
7、吃之前煮一锅热水,大火烧开,中火煮至汤圆浮起即可