1、食材准备、称取，杏仁片弄细碎。
2、蛋糕粉、无铝泡打粉混合、过筛、备用。
3、鸡蛋磕开，放入干净无水的盆内，加入细砂糖，用蛋抽搅打起泡。
4、倒入蛋糕粉混合物、杏仁片，用硅胶刮刀搅打均匀。
5、预热烤箱，215度上下火；黄油切开放入不粘锅内，中小火加热融化，熄火。
6、融化的黄油倒入蛋糕糊中，用硅胶刮刀搅拌至均匀呈纹路且流动状。
7、取高杯子套上一次性裱花袋，装入蛋糕糊。
8、蛋糕糊挤入玛德琳模具中，大力震几下模具。
9、蛋糕糊连同模具一起送入烤箱，第三层，215度，上下火，烤5分钟，转190度继续烤8-10分钟，烤制完趁热脱模，放凉。
10、白巧克力切细放小锅里，隔热水一边加热一边搅拌至融化。
11、玛德琳蛋糕一端沾少许白巧克力酱，用硅胶刮刀划出痕迹，蓝莓颢属装嗟巧克力切细细，撒在白色巧克力部分，放凉却架上晾晾。
