1、冬瓜切块,每块在一面切花刀(这样是为了更好入味。也可以把冬瓜块切小一点,不切花刀)。
2、全部切好放在盘中。
3、用盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱、淀粉和水混合搅拌均匀,成为料汁。
4、炒锅放油,烧热。
5、下冬瓜。
6、翻炒到冬瓜表面发黄变软略带焦色。
7、下葱花翻炒。
8、倒入调料汁。
9、倒入调料汁。
10、出锅前放入蒜末炒匀即可装盘。
时间:2024-10-20 19:45:10
1、冬瓜切块,每块在一面切花刀(这样是为了更好入味。也可以把冬瓜块切小一点,不切花刀)。
2、全部切好放在盘中。
3、用盐、糖、生抽酱油、醋、鸡精、番茄酱、淀粉和水混合搅拌均匀,成为料汁。
4、炒锅放油,烧热。
5、下冬瓜。
6、翻炒到冬瓜表面发黄变软略带焦色。
7、下葱花翻炒。
8、倒入调料汁。
9、倒入调料汁。
10、出锅前放入蒜末炒匀即可装盘。