1、通风阴凉处保存我们购买回来的红蘑菇基本上都是蘑菇干，这种情况下，在北方地区的话，就可以放到一个通风阴凉的地方保存，一般可以保存一年甚至更久的时间，瞽攥涛徭但是对于南方地区来说，遇到了阴雨季节的话，天气都是比较潮湿的，干蘑菇不太适合，放到一个常温的环境当中，会因为过于潮湿出现发霉的情况，如果吃了发霉的红蘑菇，非常容易出现中毒的情况。
2、冰箱冷藏保存另外一种方法就是将蘑菇放到冰箱里面进行冷藏保存在夏天的时候，全国各地基本上都是比较潮湿的，这个时候蘑菇也会受到潮湿的影响，变得不是非常的干燥，很容易出现变质的情况，因此为了避免出现变质的情况，最好将蘑菇放入到冰箱里面进行冷藏保存，等到天气凉爽的时候再放到常温环境里。
