老年人膳食原则

 时间:2024-10-12 11:48:58

1、数量品种适当,切勿过多过杂。也就是饮食不可过量,但也不可长期食量不足或偏食,以至营养不足,进而影响健康。调节饮食使其多样化,保证营养充足。

老年人膳食原则

2、坚持饮食的规律性,进食要定时定量,不可以时早时晚,忽饥忽饱。会引起脾胃功能紊乱,这一原则尤为重要。

老年人膳食原则

3、保护脾胃功能。中医认为:脾胃为后天之本五脏之宗,饮食入胃,全仗脾胃运化而充气血、养五脏。需注意饮食养护,少食肥腻、煎烙、油炸、坚硬、生冷以及不易消化之物。

老年人膳食原则

4、药食同用,在食物中,稍加抗衰老中药如枸杞、当归、地黄、麦冬、山药、茯苓、首乌、苁蓉、大枣之类煲、煮、炖瘦肉,对抗衰老尤其有效。

老年人膳食原则

5、可以选用,老母鸡炖灵芝,每顿少喝汤,少吃肉,以达到延年益寿的功效。

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6、可以选择用五种豆子(芸豆、黑豆、赤小豆、绿豆、黄豆),放在一起,煮成“五豆”汤,早晨,常年服用,有延年益寿的功效。

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