1、芋头:健胃强身、补气养血菠揠恿忍芋头入脾胃经,可补益脾土,增强脾胃消化功能,特别适合平时肠胃不好的人可以常吃。此外,芋头“疗烦热,止渴,令人肥白,开胃,通肠闭”。这样看来,芋头不仅能够开胃健脾,除烦止渴,还能够使人胃肠通畅、肌肤变白呢,可不要错过哦。芋头吃法也很多,常见的就是蒸熟或煮熟后,蘸糖或盐吃。鲜鱼芋头羹具有强胃健脾之功,适合虚劳乏力的人。芋头和鲫鱼的结合,既能开脾胃,又能滋补血肉,使人强壮有力。需要提醒的是,芋头淀粉含量多,吃多了不利于控制血糖,所以要少吃芋头。
2、山药:补虚养脾胃、滋肾益精老话常说“五谷不收也无患,只要二亩山药蛋”。山药既能充饥,又能补虚,秋冬时节,最适合吃点山药。具体来说,山药能补虚,药性平和,不燥不腻,具有益气养阴、补益脾肺肾、固精止带的功效。需要注意的是,山药能助湿,一些湿盛中满及有积滞者是不宜服用的,比如消化不良、腹胀、嗝气的患者。山药吃法很多,但怎么吃更养生,可是有讲究的——消化弱的、肺虚咳喘:适合山药粥,在煮粥时放入山药块,再加上几颗去核的红枣即可。大病初愈,或没胃口:适合吃清蒸山药。体质虚弱的女性:把山药在水中焯一下,浇上熬好的蜜汁,吃了还能滋阴养血。秋冬滋补:宜山药炖土鸡,有健脾和胃之用;山药炖排骨,则滋肾益精。
3、红薯:滋补脾胃、通便预防病变《本草纲目》记载:“甘薯补虚,健脾开胃,强肾阴。”简单来说,红薯既能补先天之肾阴,又能开后天之脾胃,对人体健康有全面的益处。而且,还可以宽肠通便,缓解便秘,还有利于预防腔肠病变。需要注意的是,红薯在胃中还能产酸,所以胃溃疡和胃酸过多的人不宜食用。
4、南瓜:补肝气、益肺气俗话说“秋天到,南瓜俏”,现在正是吃南瓜的季节~南瓜不仅甘甜软糯,而且营养丰富、非常养人。南瓜含有丰富的糖类、脂肪和蛋白质,作为“三高”(高钙、高锌、高铁)食物,有利于预防骨质疏松症和防治高血压。将南瓜与灵芝放在一起,有补中、补肝气、益心气、益肺气、益精气的作用。