食补养生青椒土豆丝的做法

 时间:2024-10-14 02:28:52

1、青椒切丝,香葱切断,小米椒和大蒜切小粒备用。

食补养生青椒土豆丝的做法

2、一个土豆去皮后切丝,然后放入盆中清洗几次,去掉土豆淀粉,然后放入水中备用。

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3、锅内加水烧开,放入土豆丝焯水,大约20秒就捞出放入准备好的凉水盆中冷却备用。

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4、热锅凉油,加入花椒,小米椒和蒜瓣粒炒香,然后下入土豆丝。

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5、下入土豆丝后进行翻炒15秒断生。

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6、然后下入青椒丝和生抽,香醋鸡精等作料进行大火翻炒几下就可以出锅了!

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7、这个清脆爽口,略有酸辣的青椒土豆丝就好了,可以装盘了!拿起筷子开动起来!

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