牛奶蛋糕的做法

 时间:2024-10-15 12:46:34

1、把饼干装在方便袋子里面,用工具碾碎,压成粉末状,越细越好。

牛奶蛋糕的做法

2、锅中烧水,不要烧开,大约在60度左右,把黄油隔水融化,期间要不断地搅拌,让黄油受热均匀

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3、然后把准备好的黄油和饼干碎搅拌均匀,在4寸模具里面把准备饼干摁实,因为里面加入了黄油,所以还是比较简单就可以完成的。

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4、准备一些自己喜欢的水果,像是现在的草莓,菠萝,葡萄都是可以的,当作蛋糕的点缀

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5、锅里面加入牛奶,小火升温,温度不需要太高,目的是为了让糖融化得快一些,并且后面能收浓牛奶。加入白糖搅拌融化

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6、接着用锅里面的牛奶和淀粉做成奶淀粉,加入锅中进行勾芡,边加边搅拌

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7、把准备凝固的牛奶倒在模具里面,轻轻地震荡一些模具,去除氇筐塘瓠里面的气泡,用铲子慢慢地铺平,然后放进冰箱冷藏四个小时左右,蛋糕就会定型了

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8、最后拿出来装饰上两个水果,然后撒上一层糖粉,这样简单的牛奶蛋糕就做好了

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