1、第一，将卷心菜洗干净，从中间起开，把水分沥干，切成长长的条，再接着切成小块。把猪肉洗干净，吨易坌荐切成薄薄的小片，放在盘子里放好。
2、第二步，准备好调料，葱和姜切成小块。准备好料酒、味精、酱油等调料，干辣椒切成小块。
3、第三步，起锅烧油，倒入适量色拉油，油烧至七成热时，放入肉片，并且要快速炒散，防止肉片粘连在一起，之后放入姜末、葱末、蒜等，快速翻炒，当肉色变浅时，立即倒入酱油和料酒，继续翻炒。
4、第四步，肉炒熟之后，在锅中放入之前切好的卷心菜块，并快速翻炒，之后放入盐放，如果水分少的话，加入一些清水，再翻炒几下，菜熟之后，就可以了。可以在其中加入一些醋，特别好吃。
5、肉片炒卷心菜，其营养丰富，含又丰富的维生素和蛋白质，黟迮陶樨又是一道家常菜，大家都爱吃，坐起来也简单，怎样，快去试一试吧。
