怎么做鸡蛋糕

1、鸡蛋磕入碗中，加入白砂糖。用打蛋器将鸡蛋搅拌成泡沫状（需20分钟）。

2、加入面粉、泡打粉、发酵粉和水，再次用打蛋器搅拌成发泡状（需5分钟）。

3、将室温下软化的黄油均匀地涂满电饭煲的内胆。

4、将内胆放入电饭煲内，空锅加热2分钟。将打成发泡状的蛋糊倒入内胆。

5、盖好上盖，按下蛋糕键，40分钟后电饭煲自动进入保温状态。

6、加热结束后不要打开锅盖，保温10分钟后再开盖。用隔热手套或抹布垫手凸鹣沮北把电饭煲内胆取出，就可以趁热食用了。