煮疙瘩的做法

 时间:2025-01-06 02:14:20

1、小米一小把就行,水要多点,大火煮开,小火熬半个小时左右

煮疙瘩的做法

2、就是咱们平时打豆浆过滤的豆渣,任何豆子的都可以,租粮一点不要浪费啊,很营养呢。

煮疙瘩的做法

3、在豆渣里加白面,这个白面的量跟豆渣的湿度有关系,一般白面:豆渣=2:1,但是我建议咱们还是一点点加,因为豆渣中水分不同,白面的量不同,直到能把他们揉在一起光滑就行了

煮疙瘩的做法

4、就像这样

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5、醒面二十分钟之后,我们就可以包了

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6、切成均匀的小块

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7、用手搓圆按扁,用手捏成两边薄中间厚的面窝窝,中间包白糖

煮疙瘩的做法

8、封口,揉圆

煮疙瘩的做法

9、圆的压成扁的,就这样一个一个包好

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10、0煮到小米汤里,知道都浮起来并且鼓鼓的就好了,汤汤水水又有主食的早餐或晚餐就好了,吃的时候小心点别让白糖烫了嘴哦,呵呵

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