1、小米一小把就行,水要多点,大火煮开,小火熬半个小时左右
2、就是咱们平时打豆浆过滤的豆渣,任何豆子的都可以,租粮一点不要浪费啊,很营养呢。
3、在豆渣里加白面,这个白面的量跟豆渣的湿度有关系,一般白面:豆渣=2:1,但是我建议咱们还是一点点加,因为豆渣中水分不同,白面的量不同,直到能把他们揉在一起光滑就行了
4、就像这样
5、醒面二十分钟之后,我们就可以包了
6、切成均匀的小块
7、用手搓圆按扁,用手捏成两边薄中间厚的面窝窝,中间包白糖
8、封口,揉圆
9、圆的压成扁的,就这样一个一个包好
10、0煮到小米汤里,知道都浮起来并且鼓鼓的就好了,汤汤水水又有主食的早餐或晚餐就好了,吃的时候小心点别让白糖烫了嘴哦,呵呵