1、大白菜买多了储存时，听到天气预报温度很低时，可以凸鹣沮北把塑料袋或者家中不穿的衣服裹在上面。白菜就不会冻了。不过，零上温度，一定把白菜自然存放啊。如果冻了，可以采取以下方法。
2、第一，把冻白菜拿到楼上，阳台上最好，有阳光，有室内的温度扩散，阳台温度也不低，就把白菜放置在一边就可以。
3、白菜会自己解冻，慢慢吸收热量，整棵菜就会慢慢缓过来的。
4、如果着急吃，可以把白菜放在有暖气的房间，在暖气的房间里带上两天，白菜就会和新买的一样了。
5、注意，第一，冻白菜不要用热水洗，热水洗过白菜就不容易自身解冻了，口感就差了，吃到嘴里也会咯吱咯吱响了。
6、第二，不可以直接放到暖气片上。暖气片太热，尤其晚上，会伤到冻白菜的，白菜本来的口味也不会恢复了。
