1、准备好食材。
2、干豇豆提早浸泡半天。
3、笋去壳，洗净切厚片。
4、五花肉洗净切片。
5、腊鸭洗净切块。
6、把泡好的豇豆漂净，切寸段待用。
7、把腊鸭用开水焯过，去掉一些咸味待用。
8、锅里油热，放姜，蒜爆香，下五花肉煸炒。
9、放入料酒，糖，老抽。
10、煸炒上色.盛出。
11、取砂锅，放入豇豆。
12、放入笋，五花肉。
13、放腊鸭。
14、放辣椒酱，八角，桂皮，葱结，料酒。
15、加二碗水，大火煮开5分钟。
16、小火炖40--50分钟。
17、.加些盐，大火收汁即可。
美食——腊味五花肉砂锅豇豆煲
时间：2024-10-13 07:59:17
