1、做法1：西瓜西米露准备食材如下：西瓜1块，西米50克，椰汁250毫升具体做法如下：起锅加水煮沸，水开后将西米放入锅中，煮15分钟，将西米煮至透明，再将西米用漏勺捞出，泡在凉水里面降温，接着将西瓜切成小块，等西米降温之后，用漏勺捞出西米，放入汤碗，然后放入西瓜，再倒入椰汁就可以食用啦！
2、做法2：西瓜冰沙准备食材用具如下：西瓜400克，冰箱1个，破壁机1个具体做法如下：将西瓜的果肉与皮分离，用原汁机榨出西瓜汁，倒入冰格中，冷冻一晚上，将冰块倒入料理杯中，选择破壁机的沙冰功能，搅打几十秒后，如果没有达到自己满意的程序，可搅拌均匀后，继续使用一个沙冰功能。
3、做法3：椰蓉西瓜奶糕准备食材如下：西瓜200克，牛奶2猱蝰逾鸾50毫升，椰蓉10克，白糖20克，豌豆淀粉25克具体做刮茕栓双法如下：取西瓜果肉200克，挑出西瓜子，加入一半的牛奶打成汁，加入适量白糖，加入大约25克豌豆淀粉搅匀，剩下的牛奶倒入锅里烧开转小火，把搅好的西瓜牛奶倒入牛奶锅里，要用勺子边搅边倒，小火加热不停搅拌，搅拌至浓稠的糊糊即可关火，保鲜盒里铺一层椰蓉，做好的西瓜奶糊倒入保鲜盒表面用勺子刮平，冷藏定型后倒出切块，再撒上椰蓉，成品入口即化！
4、做法4：西瓜冻准备食材如下：西瓜汁1400克，白糖30克，白凉粉70克具体做法如下：西瓜榨汁过滤一下，西瓜汁里加入白凉粉，加上白糖调匀，放火上边煮边搅拌，烧开离火晾凉，把晾凉后的西瓜汁倒入西瓜皮里冷藏定型，定型后像西瓜一样切成块吃即可！
5、做法5：西瓜蜂蜜冰棍准备食材如下：西瓜500克，蜂蜜50克，淀粉15克，细砂糖50克，水200克具体做法如下：将西瓜切成适合放入原汁机中大小的块，放入原汁机中榨取果汁，锅中放入200克的水，水开后放入细砂糖搅匀，改小火，加入用15淀粉和50克水调好的淀粉水勾芡，大火煮开后关火，将勾芡好的糊状淀粉加入到西瓜汁，并加入蜂蜜，用电动打蛋器搅拌均匀，将混合好的西瓜蜂蜜棍汁晾凉后装入冰棍模具中，放入冰箱冷冻一天，冻好的冰棍脱模就可以开吃了！
6、做法6：西瓜果冻食材：西瓜、果冻粉、酒1、西瓜切半，肉挖掉榨汁。2、榨好的西瓜汁里加入适量“果冻粉”，再加一点任何你喜欢的酒，例如伏特加、朗姆、金酒......都可以。3、将第二步中的混合物重新倒入挖空的瓜皮中，放进冰箱冰冻4个小时即可。
7、做法7：西瓜沙拉食材：西瓜、牛油果、洋葱、小青椒、薄荷叶、奶油芝士、青柠檬、橄榄油、红酒醋、盐、黑胡椒碎1、青柠檬对半切开榨汁。2、将青柠檬汁，橄榄油，红酒醋混合，搅拌均匀成沙拉汁备用。3、西瓜，牛油果去皮切块，小青椒和洋葱切碎，混合在一起。4、撒上撕碎的新鲜薄荷以及奶油芝士碎。5、淋上步骤1的沙拉汁，撒上少许盐和黑胡椒碎即可食用。冰镇后口感更佳。
8、做法8：冰爽西瓜汁食材：西瓜半个、冰格2个、薄荷叶适量。1、用挖球器挖出十几个西瓜球。2、剩下的西瓜切小块，鲜榨三分之一西瓜汁。3、西瓜汁倒入冰格冷冻2小时，这步可提前做。4、冰块冻好后再榨剩下的西瓜。5、取出冰块，把西瓜冰块装半杯并倒入西瓜汁。6、放入西瓜球、薄荷叶，冰爽西瓜汁就做好了~
9、做法9：酸甜冰爽凉拌西瓜皮食材：西瓜皮500克、白砂糖10克、柠檬半个、薄荷适量。1、大红西瓜用勺子挹掷秦把把西瓜肉挖出来，再用刀把西瓜的少许红肉刮干净，绿皮也用刀切干净，然后用清水洗净，沥干水，切成丝，越细越好。2、把西瓜皮丝用一个大盘子装好。3、装好的西瓜皮，倒入白砂糖拌均，慢慢会变软。4、这个时候搓一搓柠檬，让柠檬变软，水分变多。用刀从中间切开，用手按压，挤柠檬汁。5、在放入薄荷叶，一起拌均，即可吃用。放入冰箱冷藏，口感更好。个人觉得冷藏1小时吃是最佳效果，变的太软，就没有脆口干。
10、做法10：老北京西瓜露食材：西瓜汁1斤 琼脂10克 纯嫌荪鹣莘净水适量 老北京砂板糖20克1.西瓜切块，挑翡伦胍卑走西瓜子。2.榨汁后的西瓜汁过滤一下。3.浮沫尽量挑干净，留下纯西瓜汁。4.取10克琼脂，泡纯净水，水量没过琼脂。这里最好不要用吉利丁，因为吉利丁是动物提炼出来的，多多少少有点腥味，而琼脂是植物提炼的。泡30分钟以上。5.取砂板糖，用约200克温水自然泡开。这个糖有薄荷香味，热水一泡香味就出来了。砂板糖也是这个甜品的关键，算药糖吧，各地有不同叫法。泡开后放冰箱冷藏。6.泡开的琼脂加200克纯净水小火慢慢烧化。7.直接过滤，倒进西瓜汁里8.搅拌均匀后倒入碗里。我这个量差不多正常吃饭碗的两碗。我用的甜品容器装的，量有点少。放入冰箱冷藏，想吃冷一点就多冰一点时间9.要吃的时候，冰箱里拿出来，浇上冰的糖水。10.插上一朵薄荷就完成啦。
11、做法11：西瓜冻撞奶食材：西瓜300ml 白凉粉30克 养乐多3瓶 味之素低卡代糖适量1.西瓜切块榨汁，过滤备用.2.西瓜汁倒入奶锅，加入白凉粉，小火加热，不停搅拌，直至白凉粉完全融化.离火.加入低卡代糖.待其冷却到35度°倒入容器中.3.西瓜冻完全冷却凝固后倒入养乐多.4.用勺子🥄把西瓜冻搅散一下就可以享用啦.5.颜值与味道并存.今夏最流行的网红饮品。
12、做法12：西瓜🍉奶昔食材：西瓜、酸奶1.西瓜去籽切块，放入榨汁机，再倒入酸奶开始榨汁，这是榨好了的西瓜汁2.倒入杯子，美美哒来一杯
13、做法13：软软糯糯的西瓜冰麻薯食材：西瓜汁200克 糯米粉120克 糖10克 奶粉适量1.取一杯西瓜汁2.西瓜汁200g 糯米粉120克 代糖10克 拌匀3.搅拌到无干粉 过筛一遍更细腻4.装到蒸的盘子里 盖上保鲜膜 插出小洞5.蒸25分钟6.蒸熟整理到保鲜膜上 包好冷冻一小时7.拿出来双面筛上奶粉 切成小块8.冰冰糯糯香甜奶香~
14、做法14：西瓜凉粉食材：西瓜四分之一 白凉粉100克 糖2勺1.西瓜打成汁，过滤一下2.倒进锅里加热，西瓜汁不够水的话可以再多放点水，总比不够水好，不够甜的话可以加2勺糖3.西瓜汁微微热的时候舀一部分上来把白凉粉先溶化一下4.之后再倒回去搅拌加热5.我没把西瓜汁加热到很烫，怕西瓜汁会变味6.熄火，等它自然冷却凝固后放进冰箱冷藏7.吃的时候把它划一下，真的非常像西瓜了哈哈哈感觉做了个寂寞（这该死的仪式感
15、做法15：西瓜糖食材：西瓜皮适量 白糖适量1.将西瓜皮切成块放入锅中2.在锅中加入白砂糖3.用勺子将西瓜皮与白砂糖充分混合，并将他们煮至金黄后捞出4.在盘子上洒上白糖打底，将西瓜放在上面，再洒上一层白糖晾干5.这样好吃的西瓜软糖就做好了。
