巴斯克芝士蛋糕

 时间:2024-10-14 13:48:29

1、准备好所有食材,奶油奶酪、全蛋和淡奶油加热到30度左右,提前预热烤箱210度。

巴斯克芝士蛋糕

2、模具和烘培油纸

巴斯克芝士蛋糕

3、软化奶油奶酪搅拌无颗粒(状态如图)加入砂糖搅拌均匀。

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4、全蛋分三次加入搅拌均匀。

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5、筛入低粉和玉米淀粉搅拌均匀。

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6、加入柠檬汁搅拌均匀。

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7、淡奶油分三次加入搅拌均匀。

巴斯克芝士蛋糕

8、最后过筛三次。

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9、倒入模具入炉烘烤,温度210度,时间35分钟。

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10、出炉放凉,放冰箱五小时以后口感最佳。

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