1、1。黄油隔火融化，温度不要太高2。倒入酸奶搅拌均匀3。鸡蛋蛋黄与蛋清分开，蛋清放一边，先逐个加入蛋黄在已调好的酸奶糊中，搅匀
2、4。低粉加玉米淀粉混合并过筛一遍，加到蛋黄糊中拌匀5。糖分三次加入蛋清中打发6。将蛋白打发到有弯勾即可，不要打硬，太硬烤的蛋糕会硬
3、7。将打好的奶油分二次与先前的蛋糊拌匀8。用锡纸将底盘包好，并在模具内圈抹一层黄油，容易脱模。9。将蛋糕糊倒入提前抹油的模具中，并震两下，把气泡震掉。10。烤箱最下层放加温开水的烤盘，先预热3-5分钟，中下层放烤网，蛋糕放在网上，选上下加热，温度170度烤40分钟（以自家烤箱温度为准）
4、以上图片来自网上采集，先前没有拍照，临时借了一下。材料是6寸的料，8寸翻一倍啊，成品照片现在补上，做了一个8寸的给妈妈
