、白木耳中的膳食纤维素能够 推动消化道的肠蠕动，降低人体脂肪的消化吸收，进而具有了减肥瘦身的作用。另外它颇具纯天然天然植物胶原纤维，再加它的补阴功效，长期服用能够 护肤，并有去除脸部黄褐斑、雀斑的作用。
小米银耳红枣粥的功效
1、小米因含有维生素b21、B12等，具备避免消化不良及口角生疮的作用；具备避免恶心想吐、呕知吐的作用；还具备滋阴降火的作用，能够 使孕妇阴虚内热的身体素质获得调理，协助他们恢复元气；小米具备缓解皱褶、色斑、色素沉着的作用。
2、小米具备预防消化不良的作用。小米具备避免泛胃、呕吐的作用。小米具备滋阴降火的作用，能够 使孕妇阴虚内热的身体素质获得调理，协助他们恢复元气。
3、带有丰富多彩的营养元素外，小米中谷氨酸成分为谷物之首，谷氨酸有调整睡眠质量的功效。中医学觉得，小米味甘咸，有清热解毒止渴、健胃消食去湿、和胃帮助睡眠等作用。用小米熬粥，临睡前用，易让人安然入睡。
4、白木耳每豪克含蛋白5.0克，人体脂肪0.6克，碳水化合物化合物79克，发热量341大卡，钙3呖分甾胗80mg，磷250mg，铁30.4mg。除此之外，还带有多种营养元素和营养元素及银耳多糖等成份，具备强精补肾壮阳、健脑醒神、美容护肤健肤、益寿延年的作用。
