马齿苋炒鸡蛋

 时间:2024-10-12 01:07:16

1、干马齿苋提前一天浸泡在水中,泡好以后挤掉水分,切碎。鸡蛋洗净蛋壳后打入碗中,搅拌均匀。香菜洗净后切碎。

马齿苋炒鸡蛋
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2、炒锅预热后加入适量的油,油温升起后倒入鸡蛋液,翻炒成块后先盛入碗中。

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3、炒锅内再次加入少许的油,倒入马齿苋,翻宅烀佑狻炒一会后倒入鸡蛋块,翻炒几下后调入适量的盐、甜面酱、生抽、南德。如果太干可以稍微加入一些清水,待水分吸收的差不多的时候加入香菜,翻炒均匀就可以盛出装盘了。简单的下饭菜!

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