1、准备好主材料,红豆和薏米刚好是一大勺的量,然后淘米洗干净。
2、我使用的是压力锅,电饭煲同理。 这个锅子是6qt的,水加到1/2的线,盖盖子,按汤键就不能再管了。
3、三十分钟后粥就煮好了,先排气,然后打开锅盖可以看到这时候的粥其实已经可以喝了,但等一下,我们因为是要路途中喝的粥,不方便使用餐具,所以接下来还要再煮一次。
4、所以再来一次之前的程序,盖盖子,按汤键,可以走开。
5、又一个三十分钟后,各种杂粮已经完全软糯。
6、豆子也软润了,但绝不是一锅软烂的一塌糊涂的粥,口感刚好。
7、这时候就可以倒进杯子里带出门了,直接喝也不担心喝不到,也完全不会只喝一肚子水,口感也恰到好处。