1、改善心脏健康：黑豆的好处之一是它们含有大量的可溶性纤维，有助于降低血液中的胆固醇，防止冠状动脉增厚并预防心脏病和中风。
2、黑豆的皮上有类黄酮，类黄酮可以降低某些癌症的风险。黑豆（包括花青素）中存在八种类黄酮，它们在体内可作为抗氧化剂来抵抗疾病和自由基。黑豆中的花青素和植物营养素是抗癌的有力武器。
3、稳定的血糖：不稳定的消化速度会导致体内血糖失衡，但黑豆有助于平衡。黑豆中的纤维和蛋白质含量有助于稳定食物的消化，从而避免高血糖的发生。
4、改善性欲：黑豆含有大量的钼，这是一种在食物中发现的稀有矿物质。钼已显示可减少老年人的勃起功能障碍。这可能就是黑豆可以补肾的原因。
5、支持神经系统：黑豆有益于神经系统的功能，因为它们提供了必要数量的氨基酸和钼。黑豆含有许多维生素和矿物质，但尤其是大量的维生素B9或叶酸。
6、改善产前健康：叶酸的另一个好处是可以保护仍在子宫内的胎儿。孕妇在怀孕期间体内的叶酸含量可用于评估胎儿的健康发育，尤其是在大脑和脊髓中。通过在饮食中添加黑豆，可以保护仍处于子宫中的婴儿。
