1、先将纯牛奶倒进打蛋盘然后隔水加热处理(牛奶不用煮滚),放进少许盐拌匀。
2、黄油隔水融化
3、把鸡蛋打入牛奶里拌匀。也可以用打蛋器打。然后过筛加入预拌粉正好200克一袋。
4、将放进去的材料全部用刮刀拌匀,这个时候不能用手、打蛋器或筷子,一定要用硅胶刮刀。
5、直至把面团揉到光滑,黄油完全吸收进去。
6、把面团用手搓圆,分剂子,一个20克可以做18个麻薯包。
7、烤箱预热10分钟后,上温160下温140放进烤箱中间层约25分钟,最好全程看着烤。
时间:2024-10-25 09:27:26
1、先将纯牛奶倒进打蛋盘然后隔水加热处理(牛奶不用煮滚),放进少许盐拌匀。
2、黄油隔水融化
3、把鸡蛋打入牛奶里拌匀。也可以用打蛋器打。然后过筛加入预拌粉正好200克一袋。
4、将放进去的材料全部用刮刀拌匀,这个时候不能用手、打蛋器或筷子,一定要用硅胶刮刀。
5、直至把面团揉到光滑,黄油完全吸收进去。
6、把面团用手搓圆,分剂子,一个20克可以做18个麻薯包。
7、烤箱预热10分钟后,上温160下温140放进烤箱中间层约25分钟,最好全程看着烤。