木姜子鸡脚的正宗做法

1、步骤一： 将鸡爪洗干净，并且剪去指甲备用。

2、步骤二： 锅里冷水放入鸡脚，加料酒和生姜片，小火煮开。

3、步骤三： 洗净胡萝卜、芹菜、同时切好。

4、步骤四： 洗净并且切好小米辣、大蒜和姜丝。

5、步骤五： 捞出鸡脚放入冷水中，至鸡脚完全冷却。

6、步骤六： J将小米辣、姜丝放入热油中煸炒一下。

7、步骤七： 鸡脚中加入芹菜、胡萝卜丝、生抽一勺、木姜子油半勺、油辣子1勺、食盐2勺、煸炒过的姜蒜小米椒，搅拌均匀，盖上保鲜膜，冷藏一天即可食用。