1、广济桥 民间有”到潮不到桥，白白走一遭“。以前叫“湘子桥”（韩愈侄子是韩湘子，民间有很多传说犬匮渝扮），现在叫“广济桥”。它是全国文物保护单位，最初建于宋朝，是中国四大古桥之一（赵州桥、洛阳桥、芦沟桥），其独特之处在于集梁桥、拱桥、浮桥为一体，世界上第一座启闭式桥梁，中间的十八坐浮桥由铁链相连，可以打开供船只通航。 另外，两边的十余坐石墩上，有形式各样的12座亭台楼阁，每坐亭台有书法家撰写的楹联和牌匾，有“奇观”“得月”“左达”“右通”等24对楹联，主要内容是描述一江两岸的诗画意境，人们在欣赏湖光山色的同时，享受文化盛宴，非常有特色。 每天夜晚有灯光秀，远处的韩山、韩江构成美妙画面。
2、韩愈相关文化 唐宋八大家之一的韩愈的，曾因劝诫拼皇帝迎接佛骨而被贬潮州，在此担任刺史。他为这座城市，留下宝贵财富和文化积淀，潮州的江叫韩江，韩江之上的山叫韩山。韩文公祠为纪念他而建，就在广济桥边上。这里有他的事迹的陈列，还有很多名人题词。
3、潮州古城 韩江西侧的古城内，古迹众多，街道四通八达，商铺林立，热闹非常。城墙有7个城门，最著名的是广济门，上建”广济楼“，也称“韩江楼”，是潮州的象征地标。
4、（1）牌坊街 位于潮州古城区内，特点是众多的骑楼建筑，街上耸立的22座牌坊，记录了历史上潮州名人的功绩。（2）开元寺 建于唐代的名寺，是全国仅存的四大开元寺之一。当时地位颇高，融合了各朝各代的建筑艺术，十分壮观。
5、（3）李氏宗祠：黄埔军校潮州分校旧址。（4）许驸马府：潮州现存最早的“府第式”民居，是北宋宋英宗皇帝之驸马许珏的府第。被称为”民间唯一附马府“（5）儒学宫：明代宫殿式建设风格，供奉孔子及弟子。（6）己略黄公祠：展出很多潮州木雕之精品。
6、潮州西湖 原为城北的护城濠沟，后唐肃宗李亨下诏改为放生池，“西湖渔筏”被大家列为潮州八景之一。
7、潮州三宝 佛手老香黄、黄皮舸使暄谢豉和老药桔称“潮州三宝”。（1）老香黄，又称老香橼，元料来自潮汕地区的一种凉果佛手柑，吲溘活口经过盐腌、蒸晒等复杂工序，虽然外形黑亮，但久藏不坏，药用价值很好，能够消食去胀，还能够解酒。（2）老药桔，是金桔为原料制成，捣烂泡水，可以有治肠胃病，有益消化。（3）黄皮豉，一种蜜饯，有消食健胃，理气健脾的功效。
8、潮州工艺品（1）潮绣始于唐代，成熟于明清，2006年入选非遗名录；珠绣以野兽骨、玉石、贝壳点缀；抽纱借鉴欧洲技艺，中西合璧。（2）木雕 又称潮金漆木雕。以多层缕空和金漆工艺独树一帜。
9、（3）彩瓷 采用新型颜料，结合釉上采绘传统工艺，多层次镂空、寄贴立体瓷等。（4）麦杆剪贴画。
10、潮州美食 有手打牛肉丸、芋泥饼、潮州粽、糕烧番薯、潮州肠粉等特色美食。
