1、清咽润肺 萝卜、木耳、梨、蜂蜜、柚子、金橘、莲藕等,具有生津止渴、清热止咳、润肺等作用。韩国汉城大学医学院预防医学科杨美熙教授研究发现,吸烟者若连续4天每天吃750克左右的梨,因抽烟或吃烤肉等在体内蓄积的致癌物多环芳烃,会显著减少。抽烟多年者吃枇杷可以修复受损的呼吸道黏膜。
2、排除毒素 中国疾病预防控制中心营养与食品安全所研究员韩驰教授专门从事茶叶营养与功效研究,发现喝茶对肺癌、食道癌等,均有不错的预防作用。此外,富含维生素A、B1、B2 的胡萝卜、柑橘、蛋黄、动物心脏、肾、香菇、新鲜蔬菜、动物肝等,都应该成为吸烟者餐桌上的主角。
3、养护血管 鳕鱼、三文鱼等深海鱼。吸烟会明显增加心血管事件的发生率。军事医学研究院营养研究室教授王冬兰指出,深海鱼富含的不饱和脂肪酸,能够降低患心血管疾病的风险,每周应该吃1~2次。此外,牛奶能降低有毒物质对胃肠道的损害。