1、1首先准备一枚菠萝君(自己不想处理的就让水果摊老板帮忙剥一下)
2、菠萝削掉外皮,再切成小块,把切好的菠萝放入大碗里,加入适量盐,倒入清水,浸泡20分钟。然后把盐味冲洗掉,保证口感。
3、菠萝浸泡好用水冲洗干净,倒入没有油的锅里,放入冰糖大家放冰糖的数量可以根据自己的喜好酌情增加,菠萝煮过以后会发酸,不太喜欢吃酸的朋友可以适当多放点冰糖,倒入水,水量和菠萝齐平即可,大火把水煮开。
4、除去上面的浮沫,转中火慢煮,煮至菠萝呈透明状态即可关火,关火以后把糖水晾凉,倒入事先准备好的玻璃瓶里就可以啦
