1、因为西红柿经济价值最高西红柿味清甜，无核，口感好，吃起来方便，而且可以炒吃，凉拌，打汤，配菜吃等。
2、因为西红柿营养丰富西红柿含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质、胡萝卜素、果胶、糖分等营养物质。
3、因为西红柿可以促进胎儿生长西红柿中掺滦贾溺含有的番茄素可以保护孕妇不受香烟和汽车废气中致癌物质的侵害，这就有利于胎儿的健康成长；并且西红柿中含有谷胱甘肽和番茄红素等，能够促使人体的生长，促进胎镪磨顾蟾儿的身体的发育。
4、因为西红柿可以增强人体抵抗力西红柿中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，提高身体的抵抗力。
5、因为西红柿可以美白防晒，美容养颜西红柿有防晒功能，孕妇吃西红柿有助于防晒，能够有效保护和美白皮肤，不易患皮肤癌；有很好的美容养颜的作用，孕妇吃西红柿还有助于预防孕期皮肤变差。
6、因为西红柿可以抗癌、防癌、护肝西红垛忮朕袱柿中还含有丰富的维生素C和维生素P，可以清除自由基，具有很强的抗氧化能力，从而能保护细胞的脱氧核糖核酸，避免基因突变，提高身体的抵抗力。可以保护肝脏。
