如何制作好吃的鱿鱼小串

1、我们将鱿鱼处理干净，去内脏去薄膜改成小条，将它们串在竹签上面，锅中烧水，水开关火放入鱿鱼串烫至变色捞出控干水分

2、接着锅中烧油，七成油温放入鱿鱼串，大火炸至干香，取出控油备用，在碗中放入熟芝麻，辣椒粉，烧烤料，孜然粒

3、接着放入热油将调料炸香，接着在鱿鱼串上面刷上蒜蓉辣酱和烧烤酱料即可开吃啦