时间:2024-10-13 05:14:16
1、长茄子洗净去蒂,锅中倒油,中火加热,下长茄子煸炒
2、不断翻面煸炒,茄子逐渐变软
3、加入1勺豆瓣酱,用油煸香
4、加入葱花,煸香
5、加少许盐
6、加少量水,加盖焖2分钟即可
7、出锅装盘