东北酱茄子的家常做法

 时间:2024-10-13 05:14:16

1、长茄子洗净去蒂,锅中倒油,中火加热,下长茄子煸炒

2、不断翻面煸炒,茄子逐渐变软

3、加入1勺豆瓣酱,用油煸香

4、加入葱花,煸香

5、加少许盐

6、加少量水,加盖焖2分钟即可

7、出锅装盘

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