鲜果裸蛋糕的做法

1、提前烤好一个六寸的戚风蛋糕坯，放凉脱模，平均切分成三层

2、水果切成大丁，不成形的所有水果碎块混合另外放在一个大碗

3、淡奶油加入适量白砂糖打发成裱花状态。当时家里只有雀巢的淡奶油，不太适合裱花，只好凑合了

4、放一层蛋糕片，打发好的奶油装入裱花袋，剪开一个小圆口，沿着蛋糕片的边缘挤上一圈奶油，中间再画上镉胶鱿瓜几圈，边上一圈放大颗完整的水果丁，中间铺上混合水果碎粒

5、这是铺好了一层的成品，在此上面铺上第二层蛋糕片，重复上一步骤

6、铺上最后一层蛋糕片，沿着蛋糕片的周边挤上一圈圆形奶油，中间挤一层薄薄的奶油，随意铺上水果大粒，清新裸蛋糕就完成了，给小朋友做的生日蛋糕就可以再加上自己喜欢的玩偶。