1、以乳清为原料，经去除蛋白质、乳糖等成分牛奶碱性蛋白而制成的利于人体吸收的营养补充剂，但婴幼儿食品禁止添加。乳矿物盐是一种“新资源食品”：在中国新研制、新发现、新引进的无食用习惯的，符合食品基本要求，对人体无毒无害的食品。
2、从牛奶中分离，天然、安全，自然的奶香味更容易被消费者接受，对肠胃刺激小，可被人体有效吸收与利用 - 与人体骨骼、牙齿的组成接近，合理的钙磷比使补钙效果更好补钙效果不会发生逆转，增加的骨密度即使在停止补充乳矿物盐三年后依然保持，而无机钙停止补充后已增加的骨密度会逐渐消失。
3、 乳矿物盐作为一种新资源食品，以前我们基本没有食用的习惯，其对人体芫彀锼椅健康的影响还需要更长的时间、更多的食品安全风险评估来验证；和成人相比，婴幼儿的消化器官、肾脏功能等发育不完疙矬嫣歌全，为了安全起见，卫生部2009年发布相关规定，乳矿物盐的“使用范围不包括婴幼儿食品”；而卫生部发布的食品安全国家标准GB10765、GB10767中对婴幼儿人群年龄段有明确的定义，婴幼儿是指0~36月龄（0~3岁）的儿童。所以，不论是0~3岁儿童乳钙咀嚼片，还是给婴幼儿吃的奶酪，都不允许添加乳矿物盐。
4、乳矿物盐是从牛奶中提取出来的纯天然矿物质，中华人民共和国卫生部在2009年12月22日发布的第18号《公告》中明确指出，根赍铈于脏据《中华人民共和国食品安全法》和《新资源食品管理办法》的规定，批准乳矿物盐等7种物品为新资源食品。该公告同时规定，乳矿物盐的使用范围不包括婴幼儿食品。“婴幼儿肾脏还没有发育成熟，无法吸收高蛋白高钙的食物，如果吃了会给肾脏造成过重负担，影响到健康发育。”
5、乳矿物盐制作的奶酪是一种高营养密度的食品，蛋白质、脂肪、钙、维生素A、维生素B2是同等重量鲜奶的7~8倍，对于健康成人而言，适量食用没有问题；而婴幼儿大量食用蛋白质、脂肪和矿物质会增加脏器负担。因此，即使大于3岁的儿童也应尽量少吃。对于0~6个月的婴儿建议纯母乳喂养。6个月以后开始添加辅食，辅食质地以细、软、碎、烂为佳，避免刺激性强和油腻的食物；
