1、将冷水慢慢的加入到准备好的糯米粉中，注意一边加冷水一边要搅拌，然后和成面团。2、然后将面团分成大约20克一个左右的小汤圆。
2、锅子内加入适量的水，烧开之后，下锅，将汤圆煮熟。4、然后用另一个干净的锅子，放入冷水、姜汁和红糖，煮开之后，转成小火，继续煮5分钟。
3、 5、然后将煮好的汤圆倒进去，转成大火煮5分钟，中间注意要将汤圆翻面，这样上色才会均匀。6、用小火将花生碎炒熟，然后倒入熟芝麻，一起翻炒均匀，装在一个小碟子里，备用。
4、最后将上好色的汤圆捞起来，撒上炒好的花生芝麻碎就可以了。
5、 糖不甩的做法其实是非常简单的，但是味道却是一点都不含糊，广东人都非常的爱吃。糯米粉和面团的时候，一定要慢慢的加入冷水，同时要一边的搅拌，这样面团才会和得漂亮，而不会有小的面疙瘩。
