1、黄油室温软化,液体材料牛奶蛋液(留少许刷面包表面)倒入面包机桶里,再加入糖
2、加入高粉,酵母倒在高粉上
3、选择iMix,搅拌20分钟。20分钟后面团有弹性,不粘手
4、加入软化的黄油,再次选择iMix搅拌20分钟
5、取出面团滚圆,放入盆里,盖保鲜膜于温暖处发酵至2.5倍大。也可以在冰箱发酵一晚
6、准备吞拿鱼沙拉,鱼肉放入料理机里,加沙拉酱搅拌,沙拉酱逐量加,不够再添
7、面团发酵完后,取出排气,分成十等份,滚圆盖保鲜膜醒20分钟
8、取一小面团,用寻箬洛枣檊面杖檊圆,包馅,捏紧滚圆,收口朝下,放在垫了油纸的烤盘里。将面团逐一包好后二次发酵40分钟至1小时
9、二次发酵完成后,刷蛋液,入预热好170度烤15分钟
10、出炉晾凉
11、准备生菜丝,鹌鹑蛋做小兔子,放在生菜上,眼睛用吸管压出来
12、葡萄切半做小羊脸部,沙拉酱入裱花袋,挤在面包上
13、奇异果做小鸡的身体,鸡冠、尾巴、嘴用胡萝卜刻出,奇异果中间割开,将其插入。太阳也用奇异果做