传统老味儿核桃酥的做法

 时间:2024-10-11 20:45:47

1、将调和油、白糖、13g蛋液、混合搅拌均匀,最后淋香油搅匀。

传统老味儿核桃酥的做法

2、所有粉类混合可过筛(我没有过筛)倒入搅拌均匀的油盆里,核桃仁入烤箱15度3-5分钟烤出香味后用小刀切碎一起放进盆里。(核桃仁烤出香味后立刻拿出来否则余温会把桃仁烤糊)

传统老味儿核桃酥的做法

3、把盆里的材料充分混合均匀。

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4、用手抓起油面团成团再按扁,尽量大小一致,这个量可以做大小均匀的六个桃酥,摆放时需留有空隙。

传统老味儿核桃酥的做法

5、都摆好后用手稍微整整形,用剩余的蛋液刷在桃酥表面,然后撒适量芝麻。

传统老味儿核桃酥的做法

6、烤箱预热1蚀卺垦肝70度上下火10-15分钟,出炉后桃酥还是软的不要轻易触碰容易变型,待彻底晾凉后就变得香酥可口了!

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7、成品~

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