1、菠菜的第一个功效——润肠助消化菠菜中含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，而且能够促进胰腺分泌，帮助消化。对痔疮也有防治作用。
2、菠菜的第二个功效——促进儿童发育增踅斗渤汊强抵抗力菠菜中含有的胡萝卜素，在人体内反应后生成能够保护视力和保障细胞健康的物质，可以提升人体的免疫力，促进儿童的生长发育。
3、菠菜的第三个功效——利于保持血糖稳定菠菜中含有铬和一种类胰岛素的物质，其作用和胰岛素非常相似，能够帮助维持血糖平衡，糖尿病患者多吃菠菜有利于血糖保持稳定。
4、菠菜的第四个功效——既美容又养颜在菠菜的提取物中，科学家发现其具有促进细胞增殖的作用，可以使细胞充满活力。坚持以菠菜汁洗脸，可以保持皮肤光滑亮泽。
5、菠菜的第五个功效——改善缺铁性贫血菠菜中含有大量的铁元素，被誉为“含铁大王”，缺铁性贫血的朋友可以多吃菠菜，在不知不觉中改善贫血的毛病。
