红烧黄骨鱼的做法

1、市场上买的黄骨鱼，我们老家叫黄丫头，你那边叫什么呢？我买的新鲜的，因为我自己会杀，哈哈

2、要是想学，我会出一个详细的教程。杀完就是这样的

3、切姜丝，青椒小米椒切圈

4、热油，先煎鱼，煎两面金黄，这氇筐塘瓠里我没拍照，凑合看，放料酒，生抽，老抽，盐，倒入开水，水可以多放点，再放入小米椒，青椒。煮汤汁浓稠就是入味了，可以尝尝咸淡，起锅放蒜苗，个人觉得更香。

5、太久太久没做饭了，有点啰嗦。很不要脸的夸自己一句，谁要是娶到我，祖坟冒青烟～哈哈