1、通常我们都会把柠檬挤汁来喝，其实柠檬汁里90%是水份，想要吃到柠檬完整的营养，还是要在柠檬皮中找寻喔！抗氧化的超强帮手就在柠檬的果皮中。
2、柠蟀泶慑匕檬皮茶：将柠檬皮与适量的水、糖一起煮，就变成养生的柠檬皮茶。柠檬皮蜂蜜水：将柠檬皮与水一起煮，冷却后饮用前加入蜂蜜，就成了营养满点的柠檬皮蜂蜜水。
3、糖渍点心：先将柠檬皮切条后煮过，另一锅在水中加入砂糖熬煮成糖水，将柠檬皮加入糖水中一起熬煮至透明状，风干后就是糖渍柠檬了
4、柠檬糖：将糖渍柠檬放入砂糖中摇晃，沾上砂糖后入烤箱烤，就成了柠檬糖。柠檬果酱：在制作柠檬果酱的时候添加柠檬皮，会更营养好吃。
5、制作蛋糕：做蛋糕的时候，加入切细碎的柠檬皮，可增添芳香，像制作马德莲蛋糕的时候就会用到柠檬皮。
6、将柠檬皮放入冰箱可以除臭。丢入洗澡水中泡澡，对肌肤好之外也清香怡人。
7、装入丝袜或洗衣网袋中投入洗衣机内与脏衣服或臭袜子一起洗，是天然的漂白剂与芳香剂。
8、切过鱼的菜刀，用柠檬皮擦过就能立刻去腥。锅子有腥味，与柠檬皮一起煮也能很快消除异味。
9、丢入热水瓶煮沸，能去除热水瓶累积的污渍。洁白瓷器染上茶渍，与柠檬皮与水一起煮，就能焕然一新。
10、与小苏打粉、水与醋能调配出有效的天然消毒水，杀菌功能很棒。
