1、首先，在在菠菜、白菜等，可以用清水浸泡除残留，也可以在清水中加入少量洗涤灵，浸泡半小时后再用清水洗净。
2、然后，用热水烫，在青椒、芹菜、豆角、西红柿等，在下锅前先烫5-10分钟，可清除部分的餐残留农药。
3、然后，对茎类蔬菜如萝卜、胡萝卜、土豆及瓜果蔬菜等，可削掉皮后再用清水漂洗一下，外表不平或者多细毛的蔬果，较易沾染农药，可去皮者，一定要去皮。
4、然后，对花类蔬菜如黄花菜、韭菜花灯可放在水中进行漂洗，一边排水一边冲洗，然后在盐水中浸泡一下。
5、然后，在节日前后应避免抢购蔬果，因为农民为赶时令，一般会加重农药的喷洒剂量，尽量选购当令盛产的蔬菜，并选购信誉良好的蔬果进行加工品或冷冻蔬菜。
6、最后，也可以选购含农药几率较少的蔬果，如有特殊气味的洋葱大蒜、对病虫害抵抗力较强的龙须菜，应避免选选表面有药斑，或有不正常、刺鼻的化学剂味道的蔬菜。
