随着生活节奏的加快，很多的年轻朋友都没有时间自己做早餐，但最为关键的早餐营养我们可不能忽视掉，早鞴甾菡梆餐既要美味又要营养，下面小编分享一种特别简单实用的方法教你怎么做鲜香蛋汁馒头片和青椒火腿炒饭。
食材
馒头 1个
米饭 一碗
鸡蛋 一个
鲜香蛋汁馒头片
1、将馒头切成片，不用太薄也不用太厚。
2、打一个鸡蛋，再把青椒切碎，火腿切成丁。
3、把切片的馒头放进鸡蛋碗里沾满鸡蛋，直到馒头的里面也浸有鸡蛋汁，再把辣椒和火腿丁铺在面包片上，稍微用点力，让它们被鸡蛋吸附住，最后锅里放点植物油。
4、待油烧开，将火调成小火，将准备好的馒头片放入锅中，大概一分钟煎到下面胆汁泛黄后换一个面剪大概一分钟即可。
5、最后将油在锅边沥干，鲜香胆汁馒头片就做成了。
青椒火腿炒饭
1、把上面剩下的青椒和火腿丁放入烧开的油锅中翻炒30秒。
2、将米饭倒入，翻炒1分钟，放入少量盐。
3、可以接着放点辣椒酱或其他酱调味，翻炒1分钟。
4、一道营养且美味的青椒火腿炒饭就做好了。
