美味糖醋腌鱼的做法

1.因为要等糖醋液凉了再放鱼，所以我们可以先做糖醋汁，糖和醋加在一起，煮沸直到糖溶化。

2.煮好的糖醋液放凉备用。

3.已经剖好的鱼要反复用刀刮掉鱼身上的粘液，用刀来回刮，直到清洗鱼身的时候已经有些干涩为止。

4.刮好的鱼用清水反复再次清洗干净。

5.将鱼滤干水份。

6.锅里加油，放入鱼炸至金黄色。

7.将炸好的鱼放入凉了的糖醋汁里。

8.盖上盖子，放冰箱冷藏24个小时。

9.第二天从冰箱拿出来就可以吃了，味道不错，值得尝试哦。