超简单美味的自制果酱!(草莓樱桃蓝莓味)

 时间:2024-10-17 13:33:58

1、方子:1斤左右的草莓(朋友送的不甜,谁也不爱吃)樱桃200G(吃剩下的,嘻嘻)蓝莓半盒(蓝莓生吃味道不好熬果酱最好吃)糖,3大勺麦芽糖2勺柠檬汁若干

2、不用加水,把樱桃去核,草莓切小块,放上白糖大火熬煮,不一会就会有白沫出现,水分也会很多尤其是草莓;熬煮至水分减少到一半的时候加入麦芽糖,柠檬汁(不加也可以,按照自己的口味加多点糖这样便于保存)。煮至果酱有胶质感出现关火在锅内冷却至温热。取小的密封罐子或者瓶子开水消毒后装至八分满,盖紧盖子倒置放凉后冰箱保存。

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