1、第一种特色美食，清蒸风带鱼。风带鱼就是将带鱼利用风力自然吹干，然后将干的带鱼切成段，浇上一些酱油，放上葱和蒜等调料，然后蒸，蒸熟了可以直接吃，味道极好。
2、第二种特色美食，红烧小黄鱼。小黄鱼其实在宁波都是有名的特色小吃，尤其是一道小黄鱼汤更是驰名中外，不过在桐照，红烧小黄鱼和小黄鱼咸菜汤都是比较常见，本人吃过更多的还是红烧小黄鱼。
3、第三种特色美食，蟹糊或者虾糊。这个东西就是将蟹和虾切碎了封在罐子里用盐来腌制，吃的时候加一点醋和酒去腥味，味道上就见仁见智，但是有一点可以保证，就是比较咸，本人喜欢吃蟹糊，却不喜欢吃虾糊。
4、第四种特色美食，腌红钳蟹。就是将红钳蟹放在罐子里直接用盐腌制，这个不同于蟹糊，不需要完全切碎，甚至可以整只红钳蟹都放下去。这个本人吃过一会，味道怪怪的，下酒很好。
5、第五种特色美食，虾干。虾干就是将新鲜的虾放在烤炉中或者微波炉中烘烤，干了就可以吃，一般在烘烤之前直接在虾上涂一些调料，味道非常鲜，容易上瘾。
6、第六种特色美食，煮毛蚶或者毛蚶汤。毛蚶和其他贝类有些不同，它吃的时候可能腥味或者鲜味更重一些，放汤是非常鲜美的。
7、第七种特色美食，清蒸琵琶虾。比起上面几种来讲，其实这道菜并不能算是严格的特色美食，但是由于琵琶虾在这里也算是其中一种特产，吃清蒸琵琶虾的人还是蛮多的。
