1、准备6个番茄，把它们清洗干净后，在番茄的顶部切上一个十字花刀
2、接着把番茄放入盘中，加入开水，没过番茄，让它们烫5分钟左右。
3、时间到了之后，把番茄拿出来去掉番茄的表皮，然后把番茄切成小块。
4、把切好的番茄块装入破壁机里面，然后按下开关把它们打成番茄汁。
5、用这个破壁机打出来的番茄汁会更加的细腻顺滑，不用过滤也没有一点渣，比搅拌机好用。
6、取一个不粘锅，凸鹣沮北把打成汁的番茄倒进去，加入小半碗的冰糖，也可以用白糖代替，先开中火把番茄汁烧开，一边烧一边搅拌，这样子可以加快水分的蒸发也可以防止糊锅。
7、番茄汁变得比较浓稠的时候，就转成小火继续熬，这个时候更加要多搅拌一下，熬到番茄汁水分很少，快变成膏状的时候，取半个柠佳鹰毅紫檬，把柠檬汁挤进去，这样子可以更好的保鲜，也可以增加番茄酱的酸味，柠檬籽不要挤进去哦。
8、柠蟀泶慑匕檬汁挤进去之后，继续熬30-60秒就可以关火出锅了，这一道酸酸甜甜的番茄酱就算是做好，把它稍微放凉一下，然后装入玻璃瓶子里面密封，放进冰箱里面保存。
