猪骨怎样炖才好吃

1、脱眺掩暄猪骨清理干净，切块放入锅中，加入10g料酒焯水，捞出冲洗干净，起锅烧油倒入10克葱，十克姜10g干辣椒10g八角，20g蚝油，10g酱油

2、放入猪骨炒一下，加入100g水，加入5g盐，5g鸡精，20g冰糖，炖35分钟，出锅收汁，撒上10g葱花即可